广州市康同环保科技有限公司
服务热线:020-29887566  13632259598

您现在的位置: 首页 > 行业知识 > 内容

产品中心

联系我们

广州市康同环保科技有限公司
地址:广州市天河区黄村路51号

销售热线:电话:020-29887566

黄经理 手机 13632259598 


技术支持

黄  工 手机 13928961806

行业知识
臭氧发生器在食品加工方面的应用
编辑:广州市康同环保科技有限公司   发布时间:2016-12-22

臭氧在食品行业应用已有百余年历史,1904 年就有利用臭氧保存牛奶、肉制品、奶酪、蛋白等食品的报道。 1909 年法国德波涅冷冻厂正式使用臭氧对冷却肉表面杀菌,取得了微生物数量显著减少的效果。 1928 年英国人在天津建立"合记蛋厂",其打蛋车间就利用臭氧消毒。二次世界大战后,臭氧在食品行业应用技术与设备发展很快,欧洲国家发展了用于远洋运输船舶食品冷藏消毒、防霉保鲜的臭氧发生器。我国自八十年代中期开发出用于食品加工车间杀菌净化、防霉保鲜的"开放式"臭氧发生器,使食品加工出口企业车间净化条件得到改善,产品质量得到提高。


臭氧在水产品加工方面的应用早有报道,1929 年 Violle 总结,水的预臭氧化是贝类净化的合适方式。 1936 年 Shalmon and Le Gall 研究发现,应用臭氧化冰、水可延长鱼类的保鲜期。六十年代以来国外对臭氧在鱼、贝类储存保鲜方面的应用有较多的报道,大连杰特环保科技有限公司专业的臭氧发生器生产商全国24小时免费电话:400-605-6620应用臭氧对水产品保鲜净化有着显著效果。近年来,随着国际市场对水产品卫生指标的要求,在我国一些水产品加工出口企业,开始应用臭氧进行净化消毒。例如青岛冷藏厂、旅顺德昌水产品加工厂、烟台外贸冷藏二厂等食品加工企业,成功的应用臭氧对加工车间及生产用水进行处理,保证了出口产品的质量,取得了良好的效益。


1997 年,在美国发生了一件具有"臭氧发展里程碑"意义的事件:美国食品与医药管理局 (FDA) 放弃了对食品加工使用臭氧的限制政策,承认臭氧应用于食品过程符合 (FDA)( 通用安全标准 ) 要求。此事件确定了臭氧在食品加工业的新兴地位,可以预见臭氧在食品加工领域的应用将得到快速发展。


臭氧在水产食品加工的应用

水产品加工同其他食品加工一样,从原料的采集、加工、储存、运输等各个环节,都有其严格的卫生标准,否则产品质量则无法得到保证。在水产品加工中,应用臭氧消毒技术,则有可能使产品质量提高到一个新的水平。


生产用水的杀菌净化

水产品加工生产需要大量的洁净水,这是生产成本中一项较大的开支。目前,由于工、农业从原料的采集、加工、储存、运输等各个环节,都有其严格的卫污染日益严重,许多水产加工厂家的水源达不到卫生指标,.而使用其他的消毒方法又存在有害残留,符合出口标准。因此一些水产品加工企业,使用臭氧消毒技术有效的解决这个问题。


专业臭氧杀菌机,强力臭氧机,臭氧消毒器,臭氧空气消毒机,臭氧机厂家

地址:广州市天河区黄村路51号  电话:020-29887566  手机:13632259598  电子邮箱:634126864@qq.com

版权所有:广州市康同环保科技有限公司

二维码 扫一扫